KEKS

 

SKŁADNIKI

 30 dag maki
20 dag cukru pudru
15 dag masła lub margaryny

5 jajek
1/2 paczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
30-40 dag bakalii

WYKONANIE

Jajka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj mąkę, rozpuszczoną ostudzona margarynę proszek, cukier waniliowy. Wszystko razem wymieszaj. Na końcu dodaj bakalie.  Piecz w 150 stopniach ok.1h;

 

 

STEK WOŁOWY

 

SKŁADNIKI

stek wołowy

 ziemniaki

koperek

 sól

 pieprz

 

WYKONANIE

Stek przypraw i usmaż po 3 min z każdej strony na rozgrzanej patelni, najlepiej na żeliwnej.

Następnie wstaw go do nagrzanego piekarnika na 5 min.

Ugotuj jeszcze tylko ziemniaki, posyp koperkiem. Przy tak pysznym mięsku surówka dla mnie była zbędna;)

DONICA GLAMOUR

 

Na pewno każdy z Was ma w domu gładką donicę bez żadnych wzorów.

Można ją w łatwy sposób ozdobić, potrzebny Ci będzie klej 'Kropelka' oraz sznurek i parę kamyczków albo koralików z niepotrzebnego wisiorka;) sznurek przyklej na samym dole, a koraliki wyżej, wzdłuż niego, postawiłam na minimalizm, w końcu jest w cenie;)

TOSTY NA MLEKU ;)

 

SKŁADNIKI

chleb tostowy
jajko
mleko
szczypiorek
bazylia świeża

sałata

 szynka w plastrach

żółty ser w plastrach

pomidor

sól

 

WYKONANIE

Chlebek tostowy zamocz w mleku, a następnie, w jajku z dodatkiem bazylii i szczypiorku ,lekko posól. Usmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną masła, przewróć na drugą stronę i połóż plaster szynki i żółtego sera. Jak tosty będą zarumienione wyłóż je na talerz i przykryj pomidorkiem i szczypiorkiem;)

Pychota!

PLACEK ZE ŚLIWKAMI

 

SKŁADNIKI

6 jaj
2 szklanki mąki tortowej

1 szklanka cukru

kostka margaryny

2 łyżki proszku do pieczenia

10 małych śliwek

papier do pieczenia

WYKONANIE

To ciastko jest moim ulubionym, ponieważ jest bardzo proste do zrobienia;) Do miski wsypujemy cukier i razem z margaryną ucieramy mikserem, dodajemy jajka, mąkę (stopniowo), proszek do pieczenia, ucieramy na gładką masę. Wylewamy na średnią blachę wyłożoną papierem oraz układamy śliwki, bez pestek oczywiście;) Pieczemy w piekarniku ok. 50 min. w 180 stopniach

 

CIASTO KOKOSOWE

 

KOKO - SOWO:)

SKŁADNIKI

ciasto:
6 łyżek mleka

20 dag margaryny

 20 dag cukru

20 dag maki pszennej

1 łyżka proszku do pieczenia

2 całe jajka

4 żółtka

wierzch ciasta:

1,5 szkl. mleka

 1 cukier wanilinowy

10 dag cukru

 20 dag wiórek kokosowych

 polewa czekoladowa

WYKONANIE

                                         
Wszystkie składniki na ciasto utrzyj mikserem na gładką masę. Wylej na blaszkę posmarowaną tłuszczem i obsypaną bułką tarta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok 45 min, w tym czasie do garnuszka wlej 1,5 szkl. mleka i rozpuść w nim cukier, dodaj wiórki i gotuj, aż wiórki nasiąkną mlekiem, wyjmij ciasto na wierzch wyłóż ciepłe wiórki i wstaw do piekarnika na 5 min, polej czekoladą i gotowe;)



PULPETY W SOSIE PIECZARKOWYM

 

SKŁADNIKI

 

PULPETY

40 dag mięsa z łopatki

25 dag pieczarek

 mała cebulka

4 ząbki czosnku

jajko

2 łyżki wody

sól

pieprz

bułka tarta

 

WYWAR DO DUSZENIA PULPETÓW

marchewka

pietruszka korzeń

natka pietruszki

kawałek selera

Vegeta

 

SOS

20 dag pieczarek

sos pozostały z duszenia pulpetów

mała cebulka

 

ZIEMNIAKI

ok.1 kg

 

KAPUSTA NA SŁODKO

średnia główka kapusty

koperek

masło

ocet

cukier

 

 

WYKONANIE 

W maszynce zmiel mięso, pieczarki, cebulkę oraz czosnek. Dodaj jajko. odrobinę bułki tartej, 2 łyżki wody i przypraw do smaku. Dokładnie wymieszaj. Jeżeli mięsko jest jeszcze zbyt mokre dodaj więcej bułki tartej. Następnie ulep małe kuleczki. Ugotuj wywar warzywny, tak, żeby wyszło Ci ok.1,5 szkl. Duś pod przykryciem ok. 40 min.

 Następnie wywar w którym dusiły się pulpety odlej do małego garnuszka i zagrzej, dodaj podsmażone pieczarki oraz cebulkę. W tym czasie posiekaj kapustę i zagotuj w garnku, jak zacznie bulgotać odcedź i zostaw trochę wody na dnie, dodaj posiekany koperek, 2 łyżki cukru, trochę masła, skrop octem - minimalnie, możesz lekko posolić.

 Duś ją ok. 45 min.

Pulpeciki z gniecionymi ziemniaczkami smakują wyśmienicie:)

 

 

 

 

 

 

ARBUZOWY SZASZŁYK

  

WSPOMNIENIE LATA...;)

 

Potrzebna Ci będzie ćwiartka arbuza. Wykrój z niego środek i pokrój w kosteczkę, następnie ponadziewaj na przemian z kiwi na patyczki szaszłykowe i gotowe:) Skóra z arbuza posłuży Ci jako półmisek :)

CIASTECZKA MAŚLANE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

 

SKŁADNIKI

 

10 dag masła

1/2 szkl. cukru

1,5 szkl. mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego
10 dag orzechów włoskich

WYKONANIE

Najpierw utrzyj masło z cukrem. Następnie dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Na samym końcu posiekaj orzechy i połącz z gotowym ciastem. Włóż je do zamrażalnika na ok 30 min. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni. Na blaszkę połóż folię aluminiową i uformuj ciasteczka. Możesz powykrawać je z foremek albo ulepić kulki i lekko rozgnieść dłonią.
 Piecz ok.8 min.

 

Rada: cukier waniliowy możesz uzyskać poprzez zmielenie cukru i dodaniu do niego lasek wanilii. Zamknij szczelnie w słoiku i pozostaw na ok 3 tyg :)