TOSTOWO - ŁOSOSIOWO

 

  

 

 

SKŁADNIKI

chleb tostowy

ser Hochland z papryką

łosoś wędzony w plastrach

ser  Lazur niebieski

odrobina masła

obowiązkowo mój ulubiony magazyn ;)

 

Do rozgrzanego piekarnika wkładamy tosty lekko posmarowane masłem z serkiem.

Jak ser się roztopi wyciągamy i dodajemy łososia z Lazurem ;)

Połączenie smaków cudowne.

ZAPIEKANY KALAFIOR

 

SKŁADNIKI

kalafior

2 jajka

papryka czerwona

wegeta

żółty ser w kostce

świeża bazylia

 

WYKONANIE

Kalafiora lekko obgotuj w posolonej wodzie.

Wyłóż do naczynia żaroodpornego.

Jajka roztrzep i dodaj wegety do smaku, następnie zalej nimi kalafiora.

Na wierzch połóż paprykę czerwoną pokrojona w kostkę i posyp żółtym serkiem.

Zapiekaj w piekarniku ok. 20 min.

 

 

 

 

DORSZ Z SALSĄ PAPRYKOWO - ZIOŁOWĄ

 

SKŁADNIKI

filet z dorsza

 

MARYNATA

4 łyżki oliwy

przyprawa do ryb całe opakowanie

posiekana natka pietruszki opcjonalnie

2 posiekane ząbki czasnku

 

SALSA PAPRYKOWO - ZIOŁOWA

2 łyżki oliwy

pęczek posiekane kolendry

3 papryki  czerwone

1 papryka  żółta

posiekana dymka

papryczka chili

cytryna

sól

pieprz kolorowy

 

WYKONANIE

 Połącz składniki na marynatę i zalej nią umytego dorsza.
Wstaw do lodówki na ok 1h.
Salsa - papryki umyj i wstaw do piekarnika  rozgrzanego do 180 stopni C i piecz , aż się zarumienią.
Ciepłe papryki zawiń w folie i odczekaj ok. 15 min, aż zmiękną . Obierz za skórki, usuń nasiona i posiekaj na drobna kostkę. Połącz z reszta składników na salsę.
Rybkę piecz ok 20 min.
Smacznego ;)