ZUPA KREM Z DYNI

 

SKŁADNIKI

 

ok. 1 kg dyni

2 czerwone papryki

4 ząbki czosnku

2 cebule

pół małej cukinii

chili

sól

pieprz

cynamon mielony

suszona bazylia

bagietka

masło opcjonalnie

 

WYKONANIE

Na patelni rozpuść masło.

Pokrojoną w kawałki cebulę podsmaż razem z czosnkiem.

Jak się zarumieni to dorzuć resztę składników, ( pokrojonych w kostkę może być większa, bo i tak będziesz później to miksował/a) czyli chili :) dynię, paprykę, cukinię.

Przypraw.

Smaż do momentu, aż warzywa zmiękną.

Przełóż je następnie do garnka i zalej dwoma szklankami wody.

Gotuj ok 20 min.

Zmiksuj na gładki krem.

Na patelni z masłem przysmaż pokrojoną w kostkę bagietkę i dodaj do zupy.

Pamiętaj uważaj z chili;) mi wyszła piekielnieeeeee ostra ;)