LECZO

 

Składniki

 2 kg pomidorów

3 papryki; czerwona, żółta , zielona

główka czosnku

2 cebule czosnkowe

30 dag pieczarek

boczek wędzony 40 dag

świeża bazylia

pieprz cytrynowy

sól

kawałek margaryny

 

WYKONANIE

W większym garnku rozpuść margarynę.

Obraną cebulę pokrój w plastry, mogą być grubsze.

Lekko ja podsmaż.

Dodaj czosnek - też możesz go pokroić w plastry.

Następnie dodaj pokrojoną paprykę, pieczarki.

W międzyczasie jak się wszystko razem będzie dusić sparz pomidory i obierz je ze skóry.

Pokrój na większe kawałki i wrzuć do reszty ;)

Duś, aż wszystkie składniki zmiękną .

Pod sam koniec podsmaż boczek i dodaj do lecza.

Przypraw.